Das YUV-Farbmodell ist ein in europäischen Fernseh- und Videoanwendungen verwendetes Farbmodell, das den kompletten Satz von Komponentensignalen (Component Signaf) beschreibt, die zur Übertragung von Videoinformationen verwendet werden. Dazu gehören die Luminanz (Y für das Helligkeitssignal) und die Chrominanz (U- und V-Farbdifferenzsignale).